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乳酪糖含量相差近五倍 消委会吁慎选

  【大纪元2017年04月19日讯】消委会检视3种共45款预先包装的乳酪,发现糖含量由每100克含3.3克至最高的18.8克,相差接近5倍。提醒消费者若忽略检视营养标签显示的糖含量,有机会增加超重、肥胖和蛀牙等健康风险。

  消委会检视市面上11款原味、12款原味添加糖和22款士多啤梨味乳酪,合共45款预先包装乳酪样本的营养标签。原味添加糖乳酪的糖含量平均值最高,其次是士多啤梨味乳酪,原味无添加糖乳酪则最低。

  糖含量最高的“Fage”原味添加糖乳酪,每100克样本含18.8克糖。糖含量最低的样本,则是“Pastoret”士多啤梨味乳酪,每100克只含3.3克糖。即使同一种类的乳酪样本中,糖含量的差距可以很大,以士多啤梨味乳酪为例,糖含量最高的样本“La Fermière”,每100克含17克糖。

  消委会提醒消费者在选购乳酪时,宜细阅配料表和营养标签资料,多作比较,选择较低糖和低脂的产品。又要留意,在营养标签显示的营养成分,可能会以每100克的含量来标示,但每款乳酪的包装份量都有所不同,消费者需自行换算才可得知每食用份量的营养素含量。使用了代糖的乳酪糖含量较低,但不能食用代糖或对代糖存有顾虑的人士,应留意产品是否真的无添加糖,抑或是以代糖或甜味剂替代,食用前先征询医护人员意见。◇

  责任编辑:李薇

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